办理餐饮卫生许可证，需要具备哪些申请条件？

专家解答

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  • 戴老师
  • 擅长领域：增值电信业务资质,影视剧资质,游戏运营资质,公司注册
  • 经验：5年

  申请餐饮卫生许可证，是需要满足如下申请条件的，包括了？

  （一）食品餐饮业新、改、扩建工程的选址和设计符合卫生要求；

  （二）具有原料采购与索证制度，库房卫生管理制度，粗加工卫生管理制度，烹调加工卫生管理制度，凉菜制作卫生管理制度（未制作凉菜除外），岗位卫生责任制、餐具用具清洗消毒制度，卫生检查制度，餐厅卫生管理制度，从业人员健康体检和卫生知识培训制度，食品添加剂使用与管理制度，从业人员个人卫生管理制度，各加工环节卫生管理制度等；

  （三）配有专兼职食品卫生管理人员； 

  （四）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备； 

  （五）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施； 

  （六）从业人员经过上岗前卫生知识培训、健康检查合格。