食品生产许可证中的卫生监督员制度是怎样的？

专家解答

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  • 赵老师
  • 擅长领域：ICP证,增值电信,双软认证
  • 经验：4年

  卫生监督员制度包括了如下内容：

  1、负责厂区内卫生环境、水资源和周边环境卫生清洁和管理工作；

  2、抓好密闭车间苍蝇蚊虫、包装车间和成品车间老鼠等有害动物侵入防护，进行定期巡查，对发现的问题及时进行清理；

  3、对使用直接接触食品及原料的设备、工具和容器进行日常维护保养和清洗消毒工作；

  4、检查食品加工人员工作衣帽情况，对身体不健康、有传染性疾病，未穿戴工作衣帽进入生产车间或在车间里吃喝的工作人员进行制止，保证良好的卫生习惯。