保健食品GMP认证和食品QS认证的区别是什么？

专家解答

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  • 邵老师
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  GMP对企业的实力有很大要求，投入最大，需要建符合GMP要求的厂房， 需要适合生产批量且符合GMP要求的生产机器（从大到小的机器、工具基本都要不锈钢的），配套的检验室，还需要药学相关转业的质量部长和生产部长，还不得兼任，等等。简单的说，一个食品厂可以容易通过QS认证，比较难通保健GMP认证，理论上讲，食品生产投放为50万元就可以办理QS认证，保健GMP认证一般需要投入近千万硬件才能通过达标。