申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备以下条件：

（1）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；

（2）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；

（3）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；

（4）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

（5）省级卫生行政部门规定的其他条件。

在企业从事食品经营的过程中，是需要注意如下问题的：

（1）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；

（2）具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；

（3）具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；

（4）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

（5）省级卫生行政部门规定的其他条件。

在食品卫生许可证的办理过程中，是需要准备以下办理材料的，包括了：

1、法定代表人或负责人的身份证复印件1份（审查原件）；

2、生产经营场所、设备布局平面图及工艺流程图复印件1份（审查原件）

3、基本卫生设施（含消毒、卫生防护设施等）清单及相关的卫生安全性证明资料复印件1份；

4、相应的卫生管理制度（8项以上）复印件1套，经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员名单1份；

5、食品从业人员名册，健康检查及卫生知识培训合格证明复印件1份（审查原件）；

6、食品生产经营单位有新、扩、改建工程建设项目时需提供《建设项目卫生审查申请书》、《建设项目设计卫生审查认可书》、《建设项目竣工卫生验收认可书》复印件各1份（审查原件）；

7、生产加工企业应提供三个批次试生产产品合格的卫生学检测报告，产品原料配方、企业标准及产品标签、说明书，检验设备及检验人员资质证明复印件各1份（审查原件）；

8、设有空调的餐厅，一般应提供符合卫生标准的空气质量监测报告复印件1份（审查原件）；

9、新资源食品、保健食品、食品添加剂及食品用产品等应提供相应的批准文件复印件1份（审查原件）；

10、卫生行政部门要求的其它资料（量化分级评分表及卫生监督文书，房产证或房屋租赁合同复印件）1份（审查原件）。

食品生产经营单位有新、扩、改建工程建设项目时需提供《建设项目卫生审查申请书》、《建设项目设计卫生审查认可书》、《建设项目竣工卫生验收认可书》复印件各1份（审查原件）；生产加工企业应提供三个批次试生产产品合格的卫生学检测报告，产品原料配方、企业标准及产品标签、说明书，检验设备及检验人员资质证明复印件各1份（审查原件）；设有空调的餐厅，一般应提供符合卫生标准的空气质量监测报告复印件1份（审查原件）；新资源食品、保健食品、食品添加剂及食品用产品等应提供相应的批准文件复印件1份（审查原件）。

食品卫生许可证范围：从事食品生产、加工、运输、贮藏、销售环节食品生产经营行业都必须办理食品卫生许可证（包括餐饮业、食品零售业）。办理食品卫生许可证，是需要到工商行政管理部门进行办理的。

文化传媒公司不需要前置审批，食品销售企业需要办理食品销售企业卫生许可证。办理过程中，是需要准备以下办理材料的，包括了：

1卫生许可证申请书；

2法定代表人或负责人职务证明和身份证复印件；

3企业或单位名称证明（工商行政管理部门核准单）；

4从业人员健康和卫生知识培训合格证明；

5经营场所平面布局图；

6卫生管理组织、制度；

7房产证（或建筑许可证）或租房协议复印件等有效证明材料；

8卫生行政部门要求提供的其它有关资料。